Brekingsindexmeting in procesbeheersing en kwaliteitsbewaking

Uw mengproces optimaliseren, de productkwaliteit controleren én kosten besparen? 

De dichtheid en brekingsindex van een vloeistof veranderen als de concentratie van de bestanddelen verandert. Bij het mengen, afvullen en produceren van fruitsappen, siropen, nectars, fris- en andere dranken (zoals wijn en bier), kan de samenstelling van het product continu veranderen. De IRM-11 refractometer van Anderson-Negele biedt een waardevolle toevoeging in de beheersing en kwaliteitsbewaking van dit dynamische proces.

Een refractometer maakt gebruik van de brekingsindex van een vloeistof om de dichtheid hiervan te bepalen. De IRM-11 gebruikt refractometrie als inline analysemethode en meet continu en zeer nauwkeurig de concentratie van bepaalde stoffen (zoals suikers of zouten) in het procesmedium. Op deze manier kan bijvoorbeeld het alcoholgehalte in bier of wijn, de mengverhoudingen van vruchtensappen of frisdranken of het droogstofgehalte in melk bepaald en gemonitord worden en is er continu inzicht in de verhoudingen tijdens het doseren en mengen van media. De IRM heeft voor de efficiëntie van het proces en de kwaliteit van het product dus een zeer groot potentieel. 

Voordelen van de IRM-11:

• Volledige automatische metingen op het gewenste tijdstip (instelbaar vanaf elke 2 seconden), wat tijd bespaart en bijdraagt aan een consistente productkwaliteit
• Voorkomt onnodig productverlies tussen metingen (ten opzichte van manuele metingen)
• Temperatuurschommelingen kunnen leiden tot afwijkingen in de gemeten waarden, maar de IRM-11 is volledig temperatuur gecompenseerd en levert daardoor altijd nauwkeurige metingen
• Het uitvoeren van precieze metingen tijdens het mengen in een tank
• Real-time inzicht in de concentraties tijdens het productieproces

Specifieke toepassingen:

• Brouwerijen: Het meten van concentraties in wort, vaststellen van alcoholgehalte na het fermenteren
• Vruchtensappen en frisdranken: Het meten van concentraties en het doseren van het eindproduct zodat er een consistente kwaliteit gerealiseerd wordt
• Zuivel: Het bepalen van droogstofgehalte in melk en wei
• Wijnproductie: Continue meting van het suiker- of alcoholgehalte gedurende het gehele productieproces